紅燒毛筍怎麼做|紅燒毛筍的做法

“鄰居從老家山裡祭祖回來，送了我兩株毛筍，趁著新鮮連夜“燉”了。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒毛筍的做法步驟

• 1、材料如圖。

• 2、洋蔥切絲。

• 3、把洋蔥炒軟。

• 4、毛筍切成滾刀塊。

• 5、放入鍋內和洋蔥一起翻炒。

• 6、加料酒。

• 7、加生抽、老抽、白糖等。

• 8、大火燒開後，關小火，蓋上蓋子，燜30-40分鐘。

• 9、青蒜切片。

• 10、關火前放入青蒜，翻炒均勻。