不知道要虧一個億|網紅火鍋蘸料搭配

最近火鍋也是在快手以及抖音等吃播模組火了起來，許多吃播都會去直播一些吃火鍋的場景，還有一些則是去教大家如何做出美味的火鍋底料，今天小編也來給大家露一手，不知大家有沒有聽過火鍋蘸料，而我們今天要講的內容就是如何去製作一份網紅火鍋蘸料！

網紅火鍋蘸料搭配有如下幾種：

1、火鍋標配蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油

重慶稱之為油碟，是麻辣火鍋官方標配，涮好的羊肉浸入芝麻香油，被濃厚的蒜味環繞，好吃不上火!

2、濃香芝麻蘸料：芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

香濃醇厚的芝麻醬，適合用來搭配海鮮火鍋，花甲、魚蝦...搭配辣椒油、腐乳汁，滿嘴都是芝麻香，香辣鮮鹹好吃到不停!

3、上癮小米椒蘸料：小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜

小米椒是這款配料的精髓，適合清湯，用來提味，清香不厚重的辣，酸爽的彷彿和海鮮手牽手，不過於猛烈的清爽辣，在舌尖跳舞~

4、蒜泥耗油醬：耗油+香油+小米椒+蒜泥+蔥+芝麻

這款醬料最適合不會選醬料的寶寶，鹹辣適中，無論任何火鍋都能輕鬆駕馭!

5、蒜泥辣椒醬：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

這款醬料最大感受就是“香”，適合吃肥牛!從湯汁中夾牛肉放進碗中，醬料浸滿肉片，又香又辣，香味溢滿口腔!

6、變態麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+小米椒+麻辣粉+蔥+香菜

如果你是無辣不歡星人，這款醬料絕對能充分滿足你的味蕾，辣辣辣!3中不同的混合辣，搭配各種肉和菜，口感提升N個level~吃不了辣的妹子，謹慎試吃!

7、簡單版麻醬小料：芝麻醬+韭菜花+豆腐乳

韭菜花和豆腐乳都是比較提味的，這個搭配在北方比較常見。涮羊肉時搭配這樣的蘸醬，鹹鮮香全佔了，美味的不得了~

8、升級版麻醬小料：基礎版+陳醋+生抽+白砂糖

這個配方相比上面的簡單版，加入了糖醋生抽等輔料來提鮮和增加味道的層次感，不喜歡甜口的也可以不加糖。

9、香辣版麻醬小料：芝麻醬+韭菜花+辣椒麵+辣椒油+花生碎

醇厚的芝麻醬，搭配香脆的花生碎，口感更加豐富。再淋上辣椒油，撒點辣椒麵，口味簡直絕了~

10、麻辣牛肉醬：辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬

麻油鋪滿碗底，再放上炒雞多的牛肉醬和辣椒醬，撒上花生碎提香，麻辣鮮香，好吃到迎風流淚!配火鍋、拌麵、拌飯都好吃!

11、紅油芝麻醬：芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥薑末

這款醬料比較適合北方人，經典的芝麻醬搭配辣椒醬，鹹辣口星人最愛，很多旋轉小火鍋都是這個碟料哦~

12、香辣芝麻蘸：芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥

吃膩了單一的芝麻醬，可以加少量小米椒中和，口味層次會更加豐富，清閒的淡淡辣，適合怕辣又喜歡辣的小夥伴哦~

好了，看完了小編給的網紅火鍋蘸料搭配步驟，大家心裡有什麼感想呢?是不是覺得超級簡單呢?如果覺得簡單的話那就快快動手吧，任何事情只有實踐才能獲得真正的技巧哦，也只有自己動手起來，才能達到生巧的境界吶!網紅火鍋蘸料搭配不知道?現在知道了嗎?