空心菜梗素炒蘿蔔乾怎麼做|空心菜梗素炒蘿蔔乾的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心菜梗素炒蘿蔔乾的做法步驟

• 1、空心菜梗用刀拍扁，切小碎段，蘿蔔乾放水中漂去鹹味，切成小片，備用
• 2、大火放入花生油，再放少量尖椒和大蒜頭爆香，放入蘿蔔乾，加些生抽翻炒，沾入少許料灑，使蘿蔔乾更脆．小燜一分鐘
• 3、再加入空心菜梗，翻炒二分鐘後，加入雞精，即可出鍋

小竅門

蘿蔔乾已有鹹味，所以可以不再放鹽．