豆沙夾沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夾沙肉 豆沙夾沙肉怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙夾沙肉的做法步驟

• 1、五花肉掉豬毛，我是買的時候老闆就燒了豬皮的。

• 2、五花肉冷水下鍋煮，放入蔥姜，料酒，煮到筷子能插。

• 3、紅豆泡一夜後放入電壓力鍋煮爛，加入豬油，白糖攪拌均勻。

• 4、五花肉切成連刀片中間一刀不切斷。

• 5、取一片肉放入豆沙，另一邊蓋上豆沙。

• 6、包好的肉皮朝下碼入婉中，把碗放入蒸鍋裡蒸30分鐘。

• 7、蒸好的肉上面蓋個蓋子。把盤子倒扣過來，上面撒些白糖即可。