香菇冬瓜炒肉片怎麼做|香菇冬瓜炒肉片的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇冬瓜炒肉片的做法步驟

• 1、香菇三個。

• 2、冬瓜一塊。

• 3、冬瓜去皮切成片。

• 4、香菇、豬肉切成薄片，蔥、姜、辣椒切成末。

• 5、炒鍋放油加熱，將蔥、姜、辣椒、豬肉放入鍋內。

• 6、倒入老抽翻炒。

• 7、放入香菇。

• 8、翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋。

• 9、放鹽，放入冬瓜，加入少許水，翻炒，蓋上鍋蓋，放入味精、香油，翻炒。

• 10、出鍋裝盤。