1、1.冰鮮黃魚讓店家去鱗破肚弄好,自己拿回家沖洗乾淨,放料酒、鹽、醬油、薑片、蔥段醃著;
2、2.飯做好,魚放盤中,加點豬油,封上保鮮膜,記得在保鮮膜上扎幾個洞;
3、3.放入微波爐,高火五分鐘即熟,淋上蒸魚豉油開吃。