沙茶醬爆雞丁怎麼做|沙茶醬爆雞丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶醬爆雞丁的做法步驟

• 1、雞肉洗淨切丁

• 2、加鹽花椒粉、糖、料酒醃製15分鐘，葫蘿蔔、青椒、蔥、姜切丁、蒜切片備用

• 3、鍋加油花椒粉爆鍋，下入葫蘿蔔翻炒

• 4、滑入雞丁，下入蒜片、姜烹料酒

• 5、下入青椒丁

• 6、下入蔥段

• 7、加鹽、沙茶醬調味

• 8、淋水澱粉勾薄芡出鍋