1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、蔥段、沙茶醬
2、將已清洗好的雞翅放在案板上用刀正反面劃上幾刀。
3、放入大盤中。
4、加適量的料酒。
5、加入3勺沙茶醬。
6、拌勻醃製1——2小時。
7、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
8、隨後,下入醃製好的雞翅翻炒翻炒。
9、接著,加入一些清水煮開。
10、然後,加適量的生抽。
11、加適量的白糖。
12、加適量的鹽。
13、調味煮開。
14、煮至湯汁濃稠。
15、最後,擱入蔥段,即成。
16、出鍋裝盤。