胡椒豬肚雞的做法 冬季必吃！滋補養胃靚湯胡椒豬肚雞！--威廚藝 胡椒豬肚雞怎麼做

“豬肚包雞，又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裡濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，是秋冬季節暖胃養身的絕好湯品！關注微信公眾號“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡椒豬肚雞的做法步驟

• 1、豬肚上放生粉、油、鹽、醋，正反面各揉搓三遍，至表面油脂和雜質去除乾淨

• 2、把土雞洗乾淨，整隻塞入豬肚，再加些胡椒粒，並用牙籤封住開口

• 3、湯鍋中放入豬肚、放少許薑片、胡椒

• 4、蓋蓋燉煮2小時

• 5、至香味溢位

• 6、豬肚切開，將雞拿出

• 7、豬肚切成條狀，雞斬塊，澆上湯汁，加鹽調味即可

• 8、成品~

• 9、喝完身子超級暖的~