1、原料
2、雞切塊用耗油生抽五香粉料酒鹽先醃製30分鐘
3、起油鍋放入洋蔥幹辣椒薑絲蒜瓣爆香
4、加入醃製的雞炒至金黃色盛出待用
5、香菇木耳加入生抽鹽水調味.
6、燒開後加入雞塊悶煮收汁
7、快收汁時放入另一半洋蔥斷生出鍋撒上蔥花
8、家常悶煮雞