紅燒肉燉土豆的做法 【魯菜】--紅燒肉燉土豆 紅燒肉燉土豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉燉土豆的做法步驟

• 1、把豬肉洗淨，切成小塊。蔥、姜、蒜切碎。

• 2、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉塊翻炒2分鐘。

• 3、放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均勻。

• 4、新增足量水大火燒開，小火燉40分鐘。

• 5、土豆洗淨去皮，切小塊放入鍋中。

• 6、用大火燒開，小火再燉20分鐘。

• 7、放入鹽、味精調味即可。

• 8、出鍋裝盤，即可享用。