“菠菜營養豐富,如何燒出醬香味並且還保留菠菜的翠綠色,就要用我的方法哦!”
1、菠菜洗乾淨,蒜頭準備好。
2、菠菜切成段,大蒜切成末。
3、準備好黃醬哦
4、炒鍋入油,下入蒜末,煸炒到金黃。
5、下入菠菜翻炒。
6、菠菜變色,加入一大勺子黃醬,口味清淡的就不要再加鹽了。
7、快速翻炒,變軟就關火。
8、顏色翠綠,惹人愛啊!
我用的是南方的長菠菜,這種菠菜不是很澀口,因此,我沒有焯水,如果是北方的小菠菜,就需要焯水哦!