田園蝦仁豆腐羹怎麼做|田園蝦仁豆腐羹的做法

“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,平時應該經常吃點豆製品，再加些蝦仁等食材，營養更豐富全面，色彩也漂亮。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園蝦仁豆腐羹的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、蝦仁切段用料酒、鹽醃一下

• 3、起油鍋煸炒蝦仁，熟後盛出

• 4、再放入豆腐用鍋鏟絞碎

• 5、放入玉米粒、豌豆翻炒，稍放點開水煮開

• 6、放入蝦仁

• 7、放鹽

• 8、放水澱粉勾芡

• 9、最後撒上蔥花即可

小竅門

放水澱粉後要不停攪拌，以防粘鍋