1、家裡養的草雞,半邊(也可以用雞腿肉)
2、切開把雞骨去除
3、準備:木耳、金針洗淨,木耳打結、薑切片、蒜用刀拍扁、蔥打結
4、把金針、木耳捕在盤底
5、將雞肉放上面,再放幾根金針和朩耳,放入適合的鹽、生抽、薑片、蒜瓣,蔥結。水燒開後上鍋蒸蒸20分鐘就可以了。
6、把蒸熟的蔥結扔掉,放入蔥花即可