金針菇蒸牛肉怎麼做|金針菇蒸牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇蒸牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、蠔油、水澱粉拌勻後加一勺植物油拌勻。

• 2、金針菇清洗乾淨，根部切去一截。

• 3、金針菇放到盤中。

• 4、鋪上醃製好的牛肉，上鍋蒸15分鐘。

• 5、洋蔥、蒜、青紅椒切碎。

• 6、鍋中放油，放入蒜末洋蔥青紅椒炒香，加生抽、蠔油調味。

• 7、蒸好的牛肉取出。

• 8、澆上炒好的醬汁（省略這一步，直接吃也可以）。