金針菇蒸生蠔怎麼做|金針菇蒸生蠔的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇蒸生蠔的做法步驟

• 1、蒜頭拍扁剁碎。

• 2、生蠔取出清洗乾淨備用。

• 3、熱鍋下油炒香蒜末。

• 4、加入適量蠔油，生抽，鹽。

• 5、炒勻後關火晾涼。

• 6、金針菇切去根部洗淨。

• 7、盤中鋪上金針菇，擺上生蠔。

• 8、淋上適量蒜蓉醬。

• 9、水開上鍋大火蒸10分鐘左右，出鍋灑上蔥花即可。

• 10、成品（蒸好後湯汁比較多轉個鍋）。

• 11、成品。