“椰奶咖哩雞是JuJu老公最喜歡吃的亞菜之一,異域風情的咖哩粉加上香醇的椰奶,怎麼能不好吃呢?今天JuJu教大家做百戰百勝的椰奶咖哩雞,聚會,做便當都少不了的椰奶咖哩雞來啦!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常椰奶咖哩雞的做法步驟
1、鍋裡放少許油,放切碎的洋蔥翻炒
2、洋蔥顏色炒到透明,放入已洗淨切塊的雞肉(JuJu用的是高蛋白低脂肪的雞胸肉哦),繼續翻炒
3、等雞肉顏色炒成白色,放入適量咖哩粉(我用的是韓國不倒翁咖哩粉3勺)或咖哩塊
4、倒入椰奶和清水
5、倒入土豆和胡蘿蔔
6、一起煮10分鐘左右,煮的時候感覺水乾了可以再加一點水。