“對於上班族來說,下班能夠快速的吃上美食,是一種幸福。那麼,我建議你買一瓶蠔油,一瓶蠔油在手,各種菜的做法都不愁了。例如,蠔油杏鮑菇、蠔油牛柳、蠔油雞翅、三鮮蠔油炒飯等等,今天,我先給大家推薦這道蠔油菜花,希望大家喜歡:”
1、準備食材
2、菜花掰開後清水浸泡洗淨、青椒切好
3、準備適量蔥薑蒜
4、鍋裡燒水,水開將菜花焯一下,然後撈出控幹水備用。
5、鍋里加底油,七成熱時候加蔥薑蒜熗鍋,出香味。
6、加菜花,青椒,加適量老抽,蠔油,少許鹽,快速翻炒
7、水澱粉勾薄薄的芡,即成。
菜花焯水時間不要太長時間,口感不好。