“生菜口感脆嫩鮮甜,是一種可以生吃的蔬菜。這道蠔油生菜做法簡單,十分鐘出鍋,是一道名符其實的快手菜。”
1、生菜。
2、煮鍋水開後放入生菜,煮1分鐘。
3、生菜撈出控水,擺入盤中。
4、蒜切末。
5、炒香蒜末。
6、加蠔油。
7、加一點點水,鹽、加枸杞,煮至粘稠即可關火。
8、將炒好的料汁澆在生菜上即可。
生菜焯水時間不必太長,否則軟塌塌沒有脆嫩口感了。