1、準備好花椰菜和蒜苗。
2、花椰菜清洗乾淨,用手掰成小朵。
3、起鍋燒水,水裡加鹽和幾滴油,水開後,下入花椰菜焯水幾秒鐘。
4、過涼水,瀝乾水分。
5、起鍋燒油,油五成熱時。
6、下入幹辣椒和蒜苗煸出香味。
7、下入花椰菜翻炒均勻。
8、加鹽、雞精、蠔油調味。
9、起鍋裝盤。
10、好了😁。
11、成品圖。
12、成品圖。