醬香辣雞根的做法 醬香辣雞根（電飯鍋懶人版） 醬香辣雞根怎麼做

“懶人版，用電飯鍋做菜，方便省事，卻很美味。介紹一道醬香還辣的雞根（電飯煲懶人版）。雞根含有豐富的維生素A、維生素B16、維生素C、維生素D，雞肉是人體吸收較好的肉類。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香辣雞根的做法步驟

• 1、雞根洗淨，瀝乾水。

• 2、雞根加鹽、油、蒸魚醬油、料酒、烤肉醬與雞根拌均醃製10分鐘；

• 3、生薑切片，電飯鍋底部墊上生薑片；

• 4、把醃製好的雞根放入電飯鍋，加一點點水，再放八角；

• 5、電飯鍋按快煮鍵，煮熟電飯鍋第一次跳到保溫，開蓋；

• 6、加入辣椒、蒜末、生薑絲、醬油，稍微拌均，蓋上蓋子再按快煮鍵，約3分鐘

小竅門

1.每個電飯鍋功能不同，根據各自電飯鍋調整；
2.雞根要醃製10分鐘才入味；
3.第二次要加一點點醬油更入味。