味道很好的醬香辣雞根,真的好味道。無論你是烹飪小白還是烹飪熟手,這款醬香辣雞根都是很好的一個選擇,製作簡單而且並不費事、費時。好久都沒有細細地品嚐過甜麵醬了,今天就藉著這道菜來品嚐下甜麵醬的醇香與酸甜。好了,現在可以開始了。
主料
豬手 :一斤輔料
米酒 :一碗具體步驟
1.豬手洗淨斬快。
2.鍋中水燒開,豬手去血水。
3.一碗米酒,薑切片。如果覺得酒味太濃可以加半碗水一起煲。
4.蓋緊蓋子別漏氣,大火燒開中火煲十分鐘關火燜五分鐘。放鹽調味,可以放點老抽調色。再開小火煲十分鐘燜五分鐘。
5.又香又好吃的米酒煲豬手就做好了。。
用砂鍋煲容易軟爛,蓋子蓋緊豬手完全吸收酒的香味。