青蒜炒平菇怎麼做|青蒜炒平菇的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

青蒜炒平菇的做法步驟

• 1、食材，青蒜，平菇。

• 2、平菇洗淨先焯水，去除草酸。

• 3、起鍋放油下入蒜末，辣椒麵，孜然粉煸香。

• 4、下入擠幹水份的平菇煸煸，多煸炒一會，儘量炒幹。

• 5、接著下入青蒜一同翻炒，調味放鹽，雞粉。

• 6、青蒜炒熟後下入香菜碎。

• 7、成品，灑入芝麻增香！有點燒烤的味道！