蒜葉雞蛋炒平菇是由平菇和雞蛋製成的美味佳餚。平菇是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是製成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價錢便宜，實在是百姓餐桌上的佳品。雞蛋是眾所周知的營養食品，其所含的蛋白質為完全蛋白質。而蛋白質中主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質組成相近，吸收率高。
主料
平菇 ：300輔料
花椒 ：適量具體步驟
平菇洗好撕成段，蒜葉切好備用
兩個雞蛋放鹽打散（加點蒜葉一起攪拌會很香哦）
炒鍋熱油
放蒜沫爆香
把雞蛋先炒好
快好了
雞蛋炒的差不多的時候把平菇放進去炒。
平菇下鍋炒兩分鐘就把蒜葉放進去炒
成品好啦
千里飄香谷
