1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、白玉菇(已去根清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。
2、將花菜下入清水鍋中焯開2——3分鐘後撈出。
3、起鍋倒油燒熱,下入青椒和白玉菇翻炒翻炒至青椒斷生。
4、接著,合入焯好的花菜翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的生抽。
7、調味炒勻即成。