1、圓白菜去除梗部,切開青椒去蒂一同放入水中泡洗乾淨。
2、圓白菜掰小塊青椒切塊,乾紅辣椒,準備。
3、鍋中放蔥薑蒜花椒油,熱鍋涼油,然後放入碾碎的乾紅辣椒炒出香味。
4、放入圓白菜稍炒,之後放入青椒塊炒至斷生,倒入生抽,料酒,白糖炒勻。
5、炒至圓白菜發蔫即可盛出。