五仁金瓜煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將南瓜去皮去瓤洗淨後切成大塊，核桃仁、松子、腰果、花生、芝麻放在一起壓碎備用；

2. 坐鍋點火倒入油，至油溫三成熱時放入南瓜，炸熟後取出；

3. 湯煲內加入少許雞油，放入炸熟的南瓜和一部分五仁，倒入適量清水，放入鹽、雞精調味，小火燒至湯汁變濃即可，出鍋前撒上剩餘的五仁和蔥花。