尖椒炒酸扁豆怎麼做|尖椒炒酸扁豆的做法

“學了好一段時間的泡菜，終於成功了，最泡了好多種時蔬來泡，最喜歡吃的要數酸包菜和算扁豆了。天氣越來越涼了，吃生冷的東西牙口受不了，腸胃也受不了，所以把酸扁豆拿來炒著吃，酸酸辣辣別有一番風味。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒酸扁豆的做法步驟

• 1、左圖：泡好的酸扁豆一盤

• 2、將酸扁豆切成細絲

• 3、將炒鍋燒熱，倒入適量食用油，放入一把幹辣椒煸香，喜歡吃辣的可以多放點

• 4、將切好的酸扁豆倒入鍋中翻炒

• 5、待酸扁豆顏色稍許變深，加入少許雞精、少許黑胡椒、少許生抽，翻炒均勻，可以出鍋了。

小竅門

調料都要少許哦，因為酸扁豆在泡的過程中已經十分開胃了。