杭椒圈炒扁豆怎麼做|杭椒圈炒扁豆的做法

“用煎雞蛋的鍋直接炒的菜，很少的食用油，類似用刷子刷了點油這樣子。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒圈炒扁豆的做法步驟

• 1、白扁豆。

• 2、摘去筋。

• 3、洗乾淨。

• 4、切絲。

• 5、杭椒切圈。

• 6、煎好的雞蛋取出來。

• 7、直接倒入扁豆絲和辣椒翻炒。

• 8、放食鹽，翻炒均勻。

• 9、油太少，翻炒時間長了容易糊鍋放一點點清水，燜一下。

• 10、湯汁快乾，放雞精。

• 11、翻炒均勻即可。

• 12、裝盤。

• 13、成品。