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醬爆肥腸怎麼做|醬爆肥腸的做法
欄目:
熱菜
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9.33K
食材明細
主料
熟大腸
(適量)
豆瓣醬
(適量)
輔料
青椒
(適量)
小米椒
(適量)
蒜
(適量)
蔥
(適量)
生薑
(適量)
蠔油
(適量)
雞精
(適量)
料酒
(適量)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
醬爆肥腸的做法步驟
1、買回來的熟大腸最好自己再清洗幾遍,再用熱水過下,切塊備用。
2、熱鍋,油加熱,爆香蒜末、蔥白和薑片,大腸入鍋,中火煸炒一會,倒入豆瓣醬,繼續炒1分鐘。
3、加入青椒和小米椒,炒3分鐘左右,倒入生抽、蠔油和料酒,加鹽、味精,出鍋即可。
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