爆炒生腸怎麼做|爆炒生腸的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒生腸的做法步驟

• 1、新鮮的生腸用剪刀剪開清洗乾淨。

• 2、切小段。

• 3、加料酒焯水兩分鐘。

• 4、撈出來清洗乾淨瀝水備用。

• 5、備:姜，蒜，紅椒，豆鼓，洋蔥。

• 6、調好碗汁。

• 7、熱鍋放油下姜，蒜，洋蔥，紅椒豆鼓爆香。

• 8、放入生腸。

• 9、沿鍋邊淋點米酒去腥增香。

• 10、大火翻炒一下下。

• 11、倒入碗汁大火翻炒一兩分鐘即可。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。