玉米胡蘿蔔夾心麵包是一款健康美味的香甜主食。做法簡單易上手,同時玉米粒的膳食纖維,胡蘿蔔的維生素,都給這款麵包營養加分很多,非常適合作為早餐或者工作加餐食用。麵包本身的鬆軟香甜,混合胡蘿蔔、玉米、蔬菜等自身食材香氣,外加醬料融合的點睛之筆,使味覺多樣,口感香軟。此外,麵包本身材料天然健康,沒有過多新增,健康低卡無負擔。
主料
麵粉 :250輔料
青瓜 :小半根具體步驟
1.將主料材料放入麵包桶中,按二個揉麵程式後發酵完成即取出.
2..稱重後將其均分為六等份.揉成光滑小麵糰.靜置5分鐘
3.將小麵糰揉成梭形(如圖形狀)置於烤盤上.靜等二次發酵.
4. 發酵完成,刷上蛋液,撒上芝麻
5.放入烤箱
6.約170度,烤10-12分鐘
7.取其中一個麵包,用刀從中間劃開,我的刀不夠利.好恨吶.
8.玉米,青瓜,胡蘿蔔切丁,取一小鍋,加適量鹽和水,倒入小鍋中焯熟撈出控水.還焯了幾片青菜葉.
9.丘比沙拉汁一包,擠入以上蔬菜丁中,拌勻.
10. 將青菜葉,蔬菜丁,放入麵條隙中,擠上番茄醬.
11.就可以開吃了.
麵包機放料時,先放液體,再放粉類,鹽和酵母不能放一塊.我一般是將酵母放在麵粉上面(麵粉弄一個小洞,放入酵母后蓋好即可)烤箱的溫度和時間僅供參考.