“黃油用量不能減少，這款餅乾用黃油揉麵的，不能加水和牛奶，否則口感會變硬沒那麼好吃了。”
1、黃油80克室溫軟化，加入糖粉40克攪打均勻。我沒有糖粉，用綿白糖代替了。因為要新增巧克力和可可粉，所以糖用量減少了。
2、分兩次加入半個雞蛋液，每次加入打勻後再加第二次。
3、篩入低粉120克和泡打粉1克。
4、篩入巧克力粉約20克。粉類易起團，所以過篩使其蓬鬆易攪勻。然後與黃油一起揉搓成麵糰。揉好的麵糰忘拍照了。
5、核桃取仁掰成小粒。
6、我用的徳芙的黑巧克力切成小粒。如果你有烘焙用耐熱巧克力更好。個人覺得餅乾烤的時間不久溫度不高，用這種也行的。
7、將巧克力和核桃仁與麵糰揉勻。
8、用保鮮膜包好，整理成長方形。我這是用了一半的麵糰。
9、另一半面團我加入了黑芝麻粉和玫瑰花醬。因為此舉純屬臨時構想，所以不那麼完美。這種不加可可粉因該更好看，現在揉好就看不到玫瑰了。
10、同樣用保鮮膜包好整理好形狀放入冰箱冷凍45分鐘至一小時。（注意是冷凍不是冷藏）
11、冰箱裡拿出切成片，我有幾片切碎了。
12、烤箱預熱後170度中層上下火烤20分鐘。
13、很好吃啊！
千里飄香谷
