1、將胡蘿蔔切成與玉米粒般大小備用。
2、蒜薹切成丁備用。
3、把所有食材煮一下,大約3-5分鐘九分熟。
4、撈起用涼水衝一下保證色澤更亮。
5、將除了蒜薹粒的幾種入鍋炒3-5分鐘,加鹽,炒到玉米粒有些透明的程度。
6、這時可以放蒜薹粒了,混合均勻再炒3分鐘以上,蒜香出來了就可以了。
7、裝盤。口中層次感分明的一道可以當作零食的快手菜。