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濃稠法式豬里肌多蜜醬汁如何做簡單又美味

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濃稠法式豬里肌多蜜醬汁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬里肌肉 :2片
紅蘿蔔 :100
西芹 :100
小番茄 :150
洋蔥100

輔料

麵粉 :60
月桂葉 :1片

具體步驟

1、豬里肌切片後,用鹽和白胡椒粉略施於豬肉表面。

2、下鍋前,在豬肉表面沾上薄薄一層面粉。目的是要把肉汁鎖住。

3、在鍋中燒熱色拉油和奶油。

4、放入豬里肌煎至兩面金黃色,盛起備用。

5、繼續在原鍋中炒香切碎末的洋蔥及蘑菇。

6、再灑上一小撮鹽和白胡椒粉調味(依個人口味調整)。

7、倒入鮮奶油拌勻。

8、加入多蜜醬汁,並攪拌均勻至煮到沸騰。

9、放回剛剛盛起的豬肉,以中火煮到醬汁呈現濃稠即可。