紫蘇南瓜燜排骨怎麼做|紫蘇南瓜燜排骨的做法

“這些天真的是熱得難受，連飯也不想吃了，每回從廚房出來身上的汗象下雨一樣，難得老公還誇我“出水芙蓉”呢。（真想泡在水裡不出來了）”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紫蘇南瓜燜排骨的做法步驟

• 1、排骨用少許鹽、胡椒粉稍醃一會。

• 2、南瓜切塊。

• 3、蒜剁成蓉。

• 4、紫蘇切碎備用。

• 5、起油鍋放入排骨兩邊煎至金黃。

• 6、加入生抽、糖調味，加蒜蓉豆豉爆香。

• 7、加入南瓜一同炒勻。

• 8、加適量水大火煮沸轉中火燜煮。

• 9、待燜至南瓜軟稔，汁液濃稠時加入紫蘇。

• 10、炒勻加鹽調味即可。

• 11、出鍋裝盤。