超級方便的蒜蓉烤青口蒸青口如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青口貝略清洗，下開水焯一下（薑片放水裡），至開口撈出。

2. 拆成半殼，碼放盤中。大蒜做成蒜蓉，和青紅椒粒調勻，倒入鹽和油攪拌，再分舀至每個青口上。

3. 180度，燒烤模式，7-8分鐘即可。如上籠蒸，水開後也是7-8分鐘之內即可。

烹飪技巧

鹽可以儘可能少放，因為青口本身就帶鹹味。