雞肉的營養價值有哪些|雞肉和什麼相剋

相信大家平時每天都會吃肉類食物，而大家平常的日常生活中除了吃豬肉就是雞鴨肉最多了。每天吃一定量的肉類食物可以保證人體所需的營養物質，那麼大家知道雞肉和什麼相剋？雞肉的營養價值有哪些？小編帶大家瞭解一下，一起往下看~

一、雞肉和什麼相剋

雞肉和李子、大蒜、鯉魚、菊花、糯米、芥末、狗腎，這七種食物相剋。

1.雞肉與李子相剋

同食則拉痢。

2.雞肉與大蒜相剋

大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。

3.雞肉與鯉魚相剋

雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。e68a847a686964616f31333365656564魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

4.雞肉與菊花相剋

一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。

5.雞肉與糯米相剋

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。

6.雞肉與芥末相剋

這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。

7.雞肉與狗腎相剋，會引起痢疾。

二、雞肉的營養價值有哪些

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

每一種食物既然有他的營養價值那麼也就有他的禁忌，所以大家平時在飲食方面也要引起一定的重視，小編為大家介紹了關於雞肉和什麼相剋以及雞肉的營養價值有哪些以後，相信大家以後都已經知道該怎麼做了，希望大家下次不要將這些食物和雞肉一起吃。