排骨燉豆角的做法 東北名菜--排骨燉豆角 排骨燉豆角怎麼做

“一道非常家常的東北菜，我們家基本上每週都做。我媽媽喜歡先燉排骨，但是我喜歡炒的排骨，炒的會很香。地第一次上貼，圖片照的不好”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉豆角的做法步驟

• 1、排骨用水泡10分鐘、

• 2、豆角洗淨、

• 3、土豆切成塊

• 4、炒鍋燒熱油

• 5、炒排骨

• 6、排骨發黃後下土豆，我個人喜歡吃火大的肉。哈哈

• 7、土豆受熱均勻有點熟後下豆角

• 8、不停地翻炒，所有的豆角都變色後一大碗水，量不要沒過菜不然要等很久才會沒有湯。放鹽後蓋上鍋蓋

• 9、留一點湯的時候出鍋

小竅門

豆角為了快點熟，都掰成兩半。排骨土豆都要不停地翻炒不然容易糊鍋
很喜歡吃自己做的菜雖然還在摸索學習中但是覺得很高興