紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅曲排骨的做法步驟

• 1、1：上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用

• 2、2：蔥切段薑切片備用

• 3、3：排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去除血水撈出瀝幹水備用

• 4、4：紅麯醬適量備用

• 5、5：起油鍋加入薑片爆香然後放入排骨以及除了香油、水以外的調味料翻炒均勻加入適量的水（大約600ML）煮沸後轉小火煮約30分鐘至收乾汁加入蔥段、香油裝盤即可