酥肉丸子加入簡單常見的調味料,生抽和蔥姜,上鍋蒸20分鐘左右就可以了。想要溼潤口感,也可以加入適量清水。酥肉丸子炸出來直接食用,外酥裡嫩。酥肉丸子還可以與西紅柿、豆腐做成酥肉丸子酸湯,酸爽開胃。食用不完的酥肉丸子可以冷凍起來儲存。