火麻仁花生芽怎麼做|火麻仁花生芽的做法

“這道菜最大的特點就是脆爽、清香，尤其適合夏天吃，清淡、爽口，菜品表面再放上些火麻仁，就更加香甜美味了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻仁花生芽的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種食材。

• 2、鍋中放油，油熱後放蒜末爆香，下花生芽煸炒，並放適量蒸魚豉油和蠔油入味。

• 3、放蔥絲和紅椒絲翻炒均勻。

• 4、食材入味即可出鍋裝盤撒火麻仁增香。

小竅門

雖然炒制花生芽需多炒一會，但還應保持食材脆爽的口感。