1、備冬瓜和辣椒。
2、去皮切丁,辣椒切碎。
3、熱鍋熱油下入冬瓜。
4、燒冬瓜要多放油。
5、淋上醬油上色。
6、加鹽將冬瓜片刻。
7、再放進辣椒提辣。
8、加點清水將冬瓜煮熟透。
9、收汁調入味精。
10、炒勻出鍋。
11、燒好的冬瓜。