口蘑燜排骨怎麼做|口蘑燜排骨的做法

“這道菜不加一滴水和油，卻鮮美的要命，鍋一定要用密封性好能的，我用的是琺琅鍋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

口蘑燜排骨的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、排骨洗乾淨用料酒醃製一會

• 3、蘑菇去蒂

• 4、琺琅鍋小火燒熱

• 5、鍋底擺滿口蘑

• 6、鋪上排骨

• 7、一層層鋪好

• 8、小火悶15分鐘後加生抽

• 9、再悶15分鐘就好啦

小竅門

用密封效能好的鍋，火要小，用口蘑裡的汁水悶排骨，排骨的汁也浸透到口蘑裡，什麼都不需要加就非常鮮美了