1、材料:臘雞腿(已清洗)、茶樹菇(已泡發)
2、將茶樹菇去根、清洗一下,撈出待用。
3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
5、接著,合入清洗好的茶樹菇翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、煮開,煮上4——5分鐘。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。