1、食材:鴨蛋(已煮熟)、茶樹菇(已泡發)
2、將已煮熟的鴨蛋剝殼,待用。
3、將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗撈出,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鴨蛋炸至金黃色,撈出。
5、接著,鍋內留適量的底油,下入炸好的鴨蛋和茶樹菇翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、加適量的醬油。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、調味燒煮開。
11、最後,燒煮湯汁差不多了即成。