蒜蓉仔貝怎麼做|蒜蓉仔貝的做法

“大連一座海濱城市，得益於三面環海，夏天不冷冬天不熱，一年四季吃不盡的海鮮，這個時節是小海鮮肥美的時節，下班的路上，看見剛打撈上來的扇貝，各個鮮活肥美，五塊錢買了12只，回家做蒜蓉仔貝吧，一口鮮啊！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉仔貝的做法步驟

• 1、扇貝清洗乾淨，去除內臟

• 2、蒜蓉壓好

• 3、提前泡好粉色，圍成窩狀放在扇貝上

• 4、壓好的蒜蓉，平底鍋放油，爆香

• 5、炒好的蒜蓉放在扇貝上

• 6、依次倒上蒸魚豉油

• 7、開水上鍋蒸八分鐘左右

• 8、出鍋後，用油辣子點在扇貝上，撒香蔥

• 9、成品，鮮的不要不要滴

小竅門

無