蛋香豆渣窩頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一份豆渣，一份玉米麵和兩份麵粉和適量酵母粉，兩個蛋黃和少量牛奶和成柔軟的麵糰

2. 放在溫暖的地方發酵，手指插一個洞不回縮即可。

3. 揉麵團，把氣揉出來，然後搓出一個一個的小窩頭。冷水上鍋，大火，上汽之後15-20分鐘即可

烹飪技巧

牛奶的用量不一定，一點點加，感覺麵糰柔軟即可。