煎瘦肉片怎麼做|煎瘦肉片的做法

“想到還剩有烤肉料和香草料，剛好冰皮有瘦肉，立馬動手做個煎瘦肉片，簡單快速，好吃到像燒烤味兒，懶得用烤箱，直接用平底鍋來的方便！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎瘦肉片的做法步驟

• 1、瘦肉切片，放下姜，一點油，鹽，醬油，蠔油，生粉，烤肉料，香草，雞精！抓勻！

• 2、抓勻，靜放30分鐘！

• 3、平底鍋，中小火，放下瘦肉片！

• 4、倒點淹肉的水！

• 5、蓋上鍋蓋，燜煮幾分鐘！

• 6、揭蓋，翻片，再煎幾分鐘！直到肉熟了，汁也收幹了！

• 7、上盤！

• 8、放點玉米做裝飾！

小竅門

全程中小火！