頂花小黃瓜炒肉卷怎麼做|頂花小黃瓜炒肉卷的做法

“網購了潮汕肉卷切片炒了吃，加了點頂花小黃瓜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

頂花小黃瓜炒肉卷的做法步驟

• 1、網購的頂花小黃瓜，處理乾淨

• 2、取適量放入鍋中加點鹽和油綽一下水

• 3、煮開後撈出瀝乾水分

• 4、潮汕肉卷切片

• 5、起油鍋爆香蒜片

• 6、放入肉卷片翻炒一下

• 7、接著放入綽過水的小黃瓜

• 8、翻炒均勻後淋入熱炒鮮露或者生抽

• 9、翻炒均勻即可

• 10、出鍋裝盤

小竅門

潮汕肉卷本來就有味道，所以再次加工一定要少放鹽或者醬油